1
Determinare se uno dei vostri ospiti sono vegan. I vegani non mangiano alcun prodotto di origine animale, compresi latte.
2
Focus sulla stagionalità di frutta e verdura. Ti consigliamo di utilizzare gli ingredienti più freschi.
3
Libri di cucina di ricerca popolari vegetariani, riviste e siti web per idee e ispirazioni.
4
Individuare un paio di tradizionali ricette preferite. Sostituire le verdure per tutti i prodotti di origine animale. Utilizzare verdure sostanziali, come funghi e zucca, come sostituti.
5
Scegliere uno o due corsi principali vegetariani. Potrai utilizzare questi come la messa a fuoco del vostro menu. Diramano da lì.
6
Scegli due o tre contorni e alcuni stuzzichini per completare i vostri piatti principali. Provate a fare i vostri piatti bilanciare bene: non iniziare con zuppa di patata e seguire con le fette di zucca fritti. Forse provare una bella insalata indivia, invece.
7
Scegliere una o due opzioni dessert. E ‘consigliabile preparare un dessert nondairy, se possibile, nel caso in cui i vegani arrivano.
8
Fare una lista della spesa che comprende tutti gli ingredienti necessari e le attrezzature per il vostro menu.
9
Preparare tutto il possibile in anticipo. Preparare il resto il giorno della tua festa.
Alcuni prodotti di stagione invernale comprende: cavoli, crescione, cavolo, indivia belga, germogli, radici vegetali (rape, rutabaghe, pastinaca, sedano), patate, arance, mandarini e pompelmi.
I fagioli secchi e frutta secca sono meravigliosi da usare in cucina vegetariana vacanze pure.
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